Pour ceux et celles qui ne le savaient pas encore, le cassoulet était initialement confectionné avec des fèves, avant la découverte de l'Amérique et des haricots mexicains. Mais qu’est-ce que cette fève ? C'est une légumineuse de la famille des Fabaceae. La "fève" désigne à la fois le plant mais aussi les graines que nous aimons tant consommer, crues ou cuites. Personnellement je l'ai découverte à mon arrivée en France seulement. Nous n'avons pas l'habitude de la consommer en

Et voila que le froid est bien arrivé en Europe, avec le réchauffement stratosphérique de 50 dégrées en Arctique et il vous a peut-être surpris en train de regarder votre coin potager (par la fenêtre, bien au chaud) et de vous demander qu'est-ce que vous pourriez bien encore faire en matière de jardinage. De mon côté, l'hiver me surprend chaque année. Comme j'aime bien les 3 autres saisons (eh oui, je ne me réjouis pas trop à l'idée d'être emmitouflée de la tête au pieds et t