En 1845 le mildiou s'est installé en Irlande et pendant 4 ans a décimé les cultures de pomme de terre, évènement connu comme La Grande Famine. Originaire d'Amérique du Sud et introduit en Europe au milieu du 19e siècle, on retrouve la maladie dans une grande majorité de potagers (surtout ceux sans pesticides, même les "bio") et peut faire des dégâts sérieux sur les cultures. Qu'est-ce le mildiou ? La maladie est provoquée par un champignon pathogène, Phytophtora infestans, qu